本日のメイン料理はエイのフライ。 軟骨の歯ごたえがおもしろい食感。味付けには米こうじを使いました。毎日の食事は野菜たっぷりが基本です。 キッチンで料理をしつつ、仕事の諸々を頭の中で整理していくのが私流。 今日は食事と一緒に赤ワインを少々…
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